Ecco come l’intelligenza artificiale sta rivoluzionando l’agroalimentare

"Dal controllo di filiera alle scelte di marketing, dallo sviluppo di nuovi prodotti al “servizio clienti”: le nuove frontiere dell’intelligenza artificiale possono impattare in modo significativo - e hanno già iniziato a farlo - su tutto il processo produttivo e distributivo dell’industria alimentare italiana. Un’analisi in questo senso è stata presentata da EY all’Assemblea di Unione Italiana Food". SCOPRI DI PIU'